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LA CARTE
Menu Carte
34€
Entrée 9.50 € - Plat 22 € - Fromage ou dessert 7.50 €
Charcuteries Corse à partager à l’apéritif (pour deux) - 17.50€
Entrées
Foie gras mi-cuit maison aux épices, chutney de pommes aux oignons +3 €
&
Velouté de potimarron à la châtaignes corse (végétarien)
&
Truite fumée maison, crème de lentilles du vexin, huile citron
Plats
Pluma de cochon aux olives et polenta au parmesan
ou
Sole entière, sauce au vin jaune et purée de patate douce - + 5€
ou
Moelleux de boeuf, os à moelle, jus court, pleurote et écrasé de pomme de terre
ou
Ravioli aux cèpes et ricotta, crème d'avocat au parmesan (végétarien)
Desserts (à commander en début de repas)
Brie à la truffe
ou
Tarte aux noix et châtaignes corse, crème anglaise au miel et chantilly aux marrons
ou
Nougat glacé à la clémentine corse et mandarine impériale
ou
Clémentines corses rôties au miel et romarin, crème glacée au yaourt
Proposé par
Entrées
Charcuteries Corse à partager pour l'apéritif (pour deux)
Prix: 17.50€
17.50€
Terrine de sanglier en partage pour l'apéritif
Prix: 8.50€
8.50€
Foie gras mi-cuit maison aux épices, chutney de pommes aux oignons
Quenelle et champignons
Prix: 12.50€
12.50€
Velouté de potimarron à la châtaignes Corse
végétarien crème végétale
Prix: 9.50€
9.50€
Truite fumée maison, crème de lentilles du Vexin, huile citron
et pétoncles poêlées
Prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Plats
Sole entière, sauce au vin jaune et purée de patate douce
Le plat: 27.00€
27.00€
Pluma de cochon aux olives et polenta au parmesan
sans gluten
Le plat: 22.00€
22.00€
Moelleux de boeuf, os à moelle, jus court, pleurote et écrasé de pomme de terre
Le plat: 22.00€
22.00€
Ravioli aux cèpes et ricotta, crème d'avocat au parmesan
végétarien
Le plat: 22.00€
22.00€
Proposé par
Desserts
Brie à la truffe
prix: 7.50€
7.50€
Tarte aux noix et châtaignes Corse, crème anglaise au miel et chantilly aux marrons
prix: 7.50€
7.50€
Profiteroles
choux patissier, crème glacée à la vanille et chocolat coulant
prix: 7.50€
7.50€
Clémentines Corses rôties au miel et romarin, crème glacée au yaourt
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
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